S’occuper!

En cette fin de vacances et avec le merveilleux temps que nous avons ces jours-ci, il faut bien trouver des occupations aux cocottes! (pour le pétou c’est bon, gémir et résister au sommeil l’occupe plus que largement toute la journée).

Alors, nous avons fait le cinoche…

560_111149

J’ose à peine le dire, mais je me suis presque plus amusée que mes filles, c’te honte!

Le rangement-triage-jetage intensif de leur chambre…

Pas de photo, elles n’ont pas tout à fait terminé!

Et comme il faut bien goûter de temps en temps, nous avons testé une des recettes de gâteaux du dernier MCI…

Biscuits épicés:

IMG_3541

Pour la recette, nous avons divisé les proportions en 2, on a bien fait, ça permet de faire déjà un grand nombre de biscuits!

  • Mélanger 100g de beurre mou avec 100g de sucre roux.

  • Y ajouter 2 cc de gingembre en poudre, 2 cc de cannelle, 1/4 cc de poivre moulu, 1/4 cc de clou de girofle en poudre, 1/2 cc de fève tonka râpée (bon là, la fève tonka…??? donc on a remplacé par de la muscade) et une pincée de sel. Mélanger.

  • Ajouter 1 oeuf et 7.5 cl de mélasse (on a mis du miel).

  • Incorporer petit à petit 375 g de farine et pétrir jusqu’à obtenir une boule de pâte que vous mettez 1/2h au réfrigérateur. Là, le plus dur est de contenir les petites aides pâtissières qui brandissent leur emporte-pièces et ne comprennent pas POURQUOI cette pâte doit attendre au frigo!!!!!!

  • Préchauffer le four à 180°C.

  • Séparer la pâte en plusieurs parties et abaisser chaque partie entre deux feuilles de papier sulfurisé sur 3 mm d’épaisseur environ.

  • Lâcher les aides pâtissières…

  • Penser à faire des petits trous sur chaque biscuit, soit avec une paille soit avec une pointe de couteau.

  • Enfourner pour 1/2h, les biscuits doivent devenir croquants (vaut mieux pas avoir une dent qui bouge là…)

  • Faire un joli collier de biscuits avec les aides-pâtissières toujours pas calmées!

Ce contenu a été publié dans les bons goûters du dimanche, avec comme mot(s)-clef(s) . Vous pouvez le mettre en favoris avec ce permalien.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>