Le claf’ aux abricots…

…ou comment vivre deux moments de solitude grâce au même gâteau!!!!

Hier matin, voyant le magnifique ciel gris et pluvieux et en bonne mère dévouée, j’ai prévu quelques menues activités pour mes pauvres belettes en vacances, avec donc au programme, peinture, pâtisserie et, mal m’en a pris, location de la petite sirène 2!

Et quand après le déjeuner je leur ai proposé de m’aider à faire le-dit clafoutis, elles sont arrivées dans la cuisine, super motivées, et en sont reparties aussi sec en me disant qu’elles préféraient que je le fasse moi toute seule passk’elles avaient envie de voir Melody la petite sirène 2!

Vent frais…vent du matin!!!!!

Je vous mets quand même la recette du clafoutis aux abricots, super facile à faire, j’y suis arrivée, même sans elles!;-)

  • Battre dans un saladier 4 oeufs, ajouter 125g de sucre en poudre et continuer à battre jusqu’à ce que le mélange blachisse.
  • Ajouter 60g de beurre fondu, puis 100g de farine en continuant à fouetter, et enfin, 25cl de lait. La pâte doit être fluide et sans grumeaux.
  • Beurrer un plat, y mettre, face bombée vers le haut 500g d’abricots dénoyautés, verser la pâte par dessus, perso j’ai ajouté des amandes effilées sur le dessus.
  • Cuire 45 minutes à 200°C. (attention, surveiller, j’ai fait la deuxième partie de la cuisson à 160°C et sous du papier alu, sinon, ça cramait! Le 29 août, le 29 août j’aurai mon nouveau four tout neuf!!!!!!!!

clafoutis_001

Alors, là ce sont les belettes au moment du goûter, qui flairent mon clafoutis, qui sentait fort bon au demeurant, tout ça pour me dire que « non merci maman, on en manzera demain, là on veut des petits écoliers… »

Groumpf!

Vent frais…vent du matin!!!

Demain les filles, pas sûr qu’il vous en reste, passk’il est quand même super bon et avec l’homme, on s’en est chargés, du pauvre clafoutis mal-aimé!!!

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