Goûter de filles (synonyme)

cf, post de samedi pour le synonyme, la signification en est exactement la même!

Voilà, nous attendons Fairy Audrey et sa poulette pour le goûter, le premier de l’année, fallait bien fêter ça!

Mi-cuits chocolat au lait…et le reste!

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Aheum, vous n’avez rien vu…

  • Préchauffer le four à 190°C (impro, s’ont oublié la temérature du four dans le livre les gueux…)

  • Faire fondre 250g de chocolat au lait et 75g de beurre.(micro-ondes ou bain-marie, as you like…)

  • Battre 6 oeufs et 150g de sucre, ajouter 80g de farine tamisée, dire à Louise de fouetter plus fort, y a des grumeaux!

  • Incorporer le premier mélange au second, encourager Louise qui a mal à son petit bras dodu!

  • Répartir dans les moules (le silicone est ton ami, est-il utile de le préciser!!!!) et laisser chaque fille garnir à sa guise son futur mi-cuit, en magasin, nous avons carambar, michoko, chocolat blanc, confiture de lait, nutella, chocolat noir, chocolat au lait, on devrait y arriver…

  • Enfourner pour 6-7 minutes, nagent un peu en plein science fiction là dans le livre, pour ce temps de cuisson, c’est encore super liquide et indémoulable, donc coller son front au hublot et surveiller… (si votre four a la paroi froide of course…)

  • Démouler délicatement, faire montre d’un peu d’autorité devant Matilda et Louise pour avoir le droit d’au moins goûter une cuillère du mi-cuit test, les prochains étant pour quand les invitées de l’après-midi seront là!

  • Verdict, c’est cro cro bon! (on a fait le notre au michoko…)

Edit post-goûter spécial Faustine: TU DOIS ALLER ACHETER DES CARAMBAR SUR LE CHAMP!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Alors, nous avons tout testé, et franchement, ceux au carambar, oh là là comment ils sont bons, non mais vraiment, grave de chez grave! On a même été obligées Fairy Audrey et moi d’en panger un second pour vérifier, c’était pas possible!

Donc, après le crash-test: prolonger la cuisson de 4-5 bonnes minutes, laisser reposer la pâte une bonne heure et demie, c’est bien meilleur.

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