Devine qui vient goûter!

Héhéhé c’est Fairy Audrey!!!

Bon, seulement, il y a un problème, un gros même! Aucune de nous n’a ses enfants avec elle (merci Manouuuuuuuuuu pour les loulous du poulailler!!!!)

Ca, en effet, c’est un gros souci!

On va pleurer, on va se lamenter, comment allons nous faire????

Bon allez, on va être grandes et faire un gros effort!

On va papoter, on va coudre, on va goûter assises, sans craindre de brûler personne avec notre mug de thé, et sans sortir les gâteaux industriels-si si je t’assure maman c’est très bon ce que tu as fait pour le goûter mais on n’en veut pas!

Oui, on va prendre sur nous! Uhuhuh!

Riz au lait au caramel et tuiles aux amandes

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Hum ça va être dur je le sens!

Bon, pour le riz au lait (recette petit Marabout riz_au_lait)

  • Rincer 120g de riz rond puis le mettre à bouillir 3 minutes dans de l’eau. Egoutter
  • Dans une casserole, mettre 1L de lait entier, 100g de sucre, le riz égoutté et les graines d’une gousse de vanille
  • porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu moyen en remuant très souvent jusqu’à ce que le riz soit cuit (compter pas loin d’1h)
  • Quand le riz est cuit, le sortir du feu, le verser dans un saladier, et ajouter 12 caramels mous coupés en morceaux et 1 pincée de fleur de sel, remuer pour que les caramels fondent-oh-my-god!

Pour les tuiles aux amandes, j’ai demandé à mon pote Marmiton, évidemment, il a eu réponse à tout, comme d’hab’!

  • Préchauffer le four à 170°C
  • Au batteur, mélanger 2 blancs d’oeufs et 100g de sucre, attention, le mélange ne doit pas monter
  • Incorporer ensuite 30g de farine et 35g de beurre fondu
  • Ajouter éventuellement de la vanille
  • Sur la plaque du four recouverte de papier cuisson, faire les tuiles à l’aide d’une cuillère à café, les étaler puis parsemer d’amandes effilées
  • Enfourner 10 minutes environ en surveillant bien
  • Dès la sortie du four, déposer délicatement les tuiles sur un rouleau à pâtisserie si on les veut incurvées, j’ai tenté mais mouaif mouaif, pas une totale réussite. Ceci dit, je doute que cela soit gênant pour les manger…

 Je vous sens inquiètes pour nous…non, il ne faut pas, on va y arriver, on sera fortes uhuhuh!

Et sinon Manou, les loulous vont bien????

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