Chocolouise!

Allez c’est parti, premier gâteau d’une longue série pour le weekend qu’on va passer à fêter les 5 ans de Matilda, avec les copines, les grand-parents…

Heureusement que Louise est là pour m’aider, je ne sais pas comment je ferais!;-)

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Le gâteau au chocolat d’Anne-Flore

Faire fondre 125g de chocolat + 100ml d’eau . Y ajouter 125g de beurre, mélanger, puis 125g de sucre. Incorporer 4 jaunes d’oeufs, 50g de farine et 6g (faut savoir être précis dans la vie!) de levure.

Battre 4 blancs d’oeuf en neige et incorporer à l’appareil. (top vocabulaire culinaire!)

Faire cuire 25-30 minutes à 180°C. Je viens de le sortir du four, il a l’air bien sympathique. Ensuite, je ne vais pas échapper à l’étape glaçage et recouvrage de la chose avec des smarties, obligé!

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