Cannelés!

La question épineuse de quoi faire pour le goûter du dimanche!

Perso j'ai toujours mille idées, le problème c'est qu'au final, ça finit souvent par traîner plusieurs jours parce que les kids, hum, préfèrent se rabattre sur les pépitos plutôt que sur mes expériences diverses, sont a priori pas fan-fan des trucs aux graines, sans beurre et sucrés avec des dattes que j'aime bien tester en ce moment…

Ca vexe un peu quand même avouez!

Du coup, pour ce coup-ci je suis partie sur des cannelés, valeur sûre ici, parce que tout le monde aime!

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Donc, les cannelés, y a du sucre, y a du vrai beurre et de la vraie farine, pas de vegan en vue, les kids sont sauvés!

Hyper faciles à faire, j'utilise depuis que j'en fais la recette de Manou, qu'elle tient direct de notre partie de famille de Bordeaux alors hein, ça rigole pas; ils sortent vraiment comme il faut, croustillants et caramélisés dehors, et moelleux dedans, yummy!

La seule contrainte, c'est de penser à faire la pâte la veille, sinon ça ne marche pas!

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Et pour finir, la recette, bien notée dans le bujo, comme ça je n'ai plus besoin de la chercher bien loin…

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23 réponses à Cannelés!

  1. Flo dit :

    Miaaaam, justement j’avais envie d’en refaire, je vais tester la recette de famille! Question moule en silicone or not? Parce que les vrais coûtent un bras!

  2. sourisliberty dit :

    Je suis un peu d'accord avec les poulets : vive le gluten, le lactose et le sucre!

    Je m'en vais essayer cette recette au plus vite!

    Bon dimanche gourmand au poulailler…

     

     

  3. Anne dit :

    Ils semblent parfaits! J'envoie de ce pas la recette à ma mère qui a des moules mais pas encore réussi à les faire cuire correctement. (Moi, je goûte

  4. rachel dit :

    trop trop trop booon…;)

  5. Audr. dit :

    Top les canneles. Je les fais meme au lait de soja ca passe nickel. On y voit que du cannelé
    !

  6. Bonne idée, les cannelés!

    J'ai moi aussi une recette "ancestrale venu de Bordeaux" qui marche à tous les coups & mon fiston adore également!! C'est vrai que c'est vexant que sitôt la première bouchée terminée, les ados ne touchant plus au goûter préparé avec amour… sutout qu'ensuite, il faut aussi jouer les bonnes âmes pour terminer les pâtisseries en question!

  7. Marioon dit :

    Ah les cannelés ! Merci pour la recette de famille.
    Mais je suis aussi preneuse de tes tests avec moins de sucre, des graines, vegan tout ça tout ça… ;-)

  8. bycorte dit :

    ça fait un moment que j'en ai pas fait. Et moi je suis toujours incapable d'attendre une nuit pour les faire cuire car quand j'ai envie de cannelés c'est tout de suite

  9. Patricia dit :

    Génial ce blog!
    Alors moi qui suis lente à la compréhension…les 125ml de la ligne 2 sont extraits de la ligne 1 ou sont en plus?
    D’autre part peut-on utiliser des moules en silicone?
    Merci et encore bravo!

  10. muenzeeins dit :

    miam, ils ont l'air succulents! bonne idée de noter des recettes dans le bujo :) !

  11. AxelleC dit :

    J'en salive derrière mon écran… Hummmmm…

  12. Sabine dit :

    merci pour cette précieuse recette 

  13. Coeur de freesia dit :

    Ils ont l’air bien beaux. Je n’ai pas la même recette que toi, et du coup je vais essayer.
    Le problème que je rencontre personnellement avec les cannelés c’est que la base reste bombée et ça fait culbuto. Les tiens ont l’air bien plats. Tu as une technique pour ça ?

  14. mamikiwi dit :

    Ils ont l'air super ! merci pour la recette.

  15. Moi qui adore les cannelés, je vais vite tester la recette de Manou. Merciiiii !

  16. chabadaa dit :

    Ohlala j'en bave ! j'aime tellement ça ! il faut que j'investisse dans des moules du coup tu conseilles en cuivre ou silicone ?

  17. Elodie B. dit :

    Quel plaisir de vous lire de nouveau ici !!!! Croustillants dehors, tendres dedans… huuuuum !!!! Trop bon !!! :-)

  18. Tipynooo dit :

    Cette déferlante d'articles me met en joie !

    Je m'en vais de ce pas tester cette chouette recette !

    Merci la poule !

  19. Sylvien5 dit :

    Miam faut que je trouve des moules ^^

  20. poli dit :

    Merci d'avoir partagé ta recette ! Je vais tester.

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